サンクトペテルブルクの商業施設｢ロフトプロジェクト『エタジ』｣内にラーメン店｢アキバ・ラーメン｣がオープンした。8月26日付でdp.ruが伝えた。
アキバ・ラーメンはシェフのロパチン氏がパートナーのフルリョワ氏とオープンしたラーメン店で、客席6名分の小型店舗。今年3月にオープンしたが、コロナ規制によりテイクアウト販売のみを行っており、最近になってようやく通常の営業を開始した(その他、イベントに出店することもある)。投資額は50万㍔で、現在の月間売上は60万㍔だという。(後略) (8／26)
（週刊ボストーク通信1352号より）
